En la vibrante cocina mexicana, pocos platillos capturan tanto el corazón como las huesos. Preparadas con maestría sobre brasas ardientes, las costillas al carbón se convierten en una experiencia culinaria inolvidable. La carne, cargada de sabor y jugosidad, se abraza a la carbón del fuego, creando una textura suave. Cada bocado es una explosi

La caldo de Alberjón es un comida auténtico que abriga el alma con cada vaso. Un manjar perfecto para ocasiones fríos, donde las emociones refrescantes de la salsa se mezclan con el olor fuerte del alberjón. Algunos pedacitos de legumbres aportan un gusto alegre. Esta comida se presenta comúnmente con un bollo recién horneado.